فوكاتشيا

فوكاتشيا (بالإيطالية: Focaccia) هو خبز إيطالي يخبز في الفرن وقد يغطى بالأعشاب أو غيرها من المكونات.[1][2][3] ترتبط فوكاتشيا بالبيتزا، لكنهما لا يعتبران نفس الشيء. شائعة في إيطاليا ويضاف إليها زيت الزيتون والجبن والأعشاب واللحم، أو الخضراوات.

فوكاتشيا

المنشأ إيطاليا  
بلد المطبخ إيطاليا
النوع طبق  
المكونات الرئيسية طحين، زيت، ماء، ملح، خميرة خبز

مراجع

  1. "Focaccia Bread". مؤرشف من الأصل في 20 يوليو 2012. اطلع عليه بتاريخ 22 مارس 2012. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  2. Whitson, C.; Gjesteland, T.; Widen, M.; Hansen, K. (2015). Passion for Pizza: A Journey Through Thick and Thin to Find the Pizza Elite. Agate Publishing, Incorporated. صفحة pt419. ISBN 978-1-57284-746-0. مؤرشف من الأصل في 6 ديسمبر 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  3. Panis focacius نسخة محفوظة 19 ديسمبر 2017 على موقع واي باك مشين. [وصلة مكسورة]
    • بوابة إيطاليا
    • بوابة مطاعم وطعام
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.