قائمة الخضراوات

هذه قائمة بالخضروات المستخدمة كمكونات للطبخ.[1] وهذا يعني أن القائمة تشمل بعض الفواكه النباتية مثل القرع، ولكن لا تشمل الأعشاب العطرية (الطبية)، التوابل، الحبوب والمكسرات. وحالياً لا تشمل القائمة نبات الفطر. وبعض الخضروات المأكولة مثل الطحالب البحرية لا تعتبر أصلا من مملكة النبات.

الخضروات الورقية

garden cress
أحد حقول الخس في أمريكا الشمالية

الخضروات الفاكهية والمزهرة

القرع

من الأشجار:

من النباتات الموسمية:

الخضار المقشرة

حبوب وبقوليات متنوعة
يستخدم فول الصويا لأغراض عديدة.

خضروات البصيلات والساق

فصوص الثوم

خضروات الجذور

أشكال وأحجام مختلفة من الجزر
يعتبر البطاطس من الأغذية الرئيسية في العالم
مجموعة من الفجل

الخضروات البحرية

أحد أنواع الطحالب البحرية.

مراجع

  1. "معلومات عن قائمة الخضراوات على موقع jstor.org". jstor.org. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)

    انظر أيضا

    • بوابة مطاعم وطعام
    • بوابة علم النبات
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.