مانتي

مانتي أو منتو (بالتركية: mantı، بالأوزبكية: manti، بالكازاخية: мәнті ،بالقيرغيزية: манту، بالأرمينية: մանթի، بالأذرية: xingəl، بالروسية: Манты) أكلة شعبية لدى الشعوب التركية وكذلك القوقازية وهو عبارة عن عجين يحشى باللحم الضأن أو اللحم المفروم مع البصل والفلفل الأسود، ويوضع في قدر خاص ليطبخ بالبخار، ويؤكل المنتو أو المانتي مع الخل وصلصة الياغلازي الحارة [1]

لمعانٍ أخرى، انظر مانتي (توضيح).
هذه المقالة عن المنتو الصيني؛ إن كنت تبحث عن عناوين مشابهة، فانظر منتو (طعام).
مانتي
اسم آخر منتو
المنشأ افغانستان،تركيا، أوزبكستان،كازاخستان,قيرغيزيا الصين,أذربيجان,أرمينيا
النوع باستا محشية  ،  وطبق  
المكونات الرئيسية دقيق" لحم مفروم" بصل" فلفل أسود" ملح

المنتو في السعودية

يعتبر “المنتو” من الأكلات التي لم يكن لها تاريخ معروف في العديد من مناطق المملكة العربية السعودية، وقد تزامن تواجدها مع تواجد البخاريين السعوديين و العمالة الأجنبية وبالتحديد الجالية الأفغانية والشرق أسيوية بشكل عام حيث نقلوها قديما أيام الحج والعمرة، وأصبحت من الأكلات الشعبية الشهيرة والمعروفة، وعرفها الناس في كثير من المناطق، حيث تم اعتمادها كأكلة شعبية بعد أن أضاف عليها المواطنين بعض التعديلات لتتوافق مع الذائقة المحلية.[2]

معرض صور

المراجع
  1. More Than Just Another Dumpling, The School of Russian and Asian Studies, retrieved in Jan. 25, 2014 نسخة محفوظة 03 سبتمبر 2017 على موقع واي باك مشين.
  2. المنتو واليغمش.. من آسيا إلى قائمة الأكلات الشعبية | صحيفة المدينة نسخة محفوظة 18 سبتمبر 2016 على موقع واي باك مشين.
    في كومنز صور وملفات عن: مانتي
    • بوابة مطاعم وطعام
    • بوابة تركيا
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.