روت بير

الروتبير (بالإنجليزية: root beer، روت بير ومعناه جعة الجذور) مشروب أميركي انبثق من مشروب تقليدي في مجتمعات السكان الأصليين.[1][2][3] الروتبير هو مشروب غازي حلو مصنوع من العرقسوس أو الفشاغ كالطعم الرئيسي. بالرغم من الاسم، إلا أنه عامة غير كحولي، وقد يحوي الكافيين وفقاعات الكربونات أو لا، على حسب النوع. وعامة يكتسب رأسا رغويا عند صبه.

إعلان لروتبير شركة هيرز من 1894
قدح روتبير تم صبه حديثا

قائمة المكونات الرئيسية

الجذور والأعشاب
  • Sassafras albidum (الجذر واللحاء)
  • Smilax regelii – فشاع
  • Smilax glyciphylla 
  • Piper auritum 
  • Glycyrrhiza glabra – عرقسوس (اللحاء)
  • Aralia nudicaulis 
  • Gaultheria procumbens (أوراق والثمار)
  • Betula lenta (نسغ/شراب/صمغ)
  • Betula nigra – black birch (نسغ/شراب/صمغ)
  • Prunus serotina – حب الملوك الأسود
  • Picea rubens – تنوب أحمر
  • Picea mariana – تنوب مارياني
  • Picea sitchensis – تنوب سيتكي
  • Arctium lappa – أرقطيون (الجذر)
  • Taraxacum officinale – طرخشقون (الجذر)

رغوة

بهارات

مكونات أخرى

مراجع
  1. "معلومات عن روت بير على موقع giantbomb.com". giantbomb.com. مؤرشف من الأصل في 13 أبريل 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  2. "معلومات عن روت بير على موقع jstor.org". jstor.org. مؤرشف من الأصل في 10 يناير 2020. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  3. "معلومات عن روت بير على موقع britannica.com". britannica.com. مؤرشف من الأصل في 13 أبريل 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
    في كومنز صور وملفات عن: روت بير
    • بوابة الغابات
    • بوابة مشروبات
    • بوابة كندا
    • بوابة المكسيك
    • بوابة الولايات المتحدة
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.