دونات
المَبْرُومَة[1] أو الدونات أو كعكة محلاة مقلية أو كعكة حلقية مُحلاة[2] (بالإنجليزية: doughnut) هي نوع من المعجنات تقلى بالزيت وتحلى بالمربى، الجلي، الكريمة، النشا أو اية محليات أخرى. وتتخذ عادة الشكل الدائري المجوف أو المصمت.[3]
دونات هولندية
دونات ألمانية
دونات بولندية
دونات معروضة في أحد المحلات المشهورة في كندا
| دونات أو كعك محلى | |
|---|---|
 دونات ونوعها بالإنكليزية (Glazed) | |
| اسم آخر | دونت |
| المنشأ | الولايات المتحدة الأمريكية |
| النوع | طعام مقلي |
| التصنيف | طعام مقلي |
المعلومات الغذائية
تحضر الدونات من الدقيق، البيض، الحليب، السكر، الزبدة، الخميرة، القرفة والملح. تحتوي قطعة الدونات (50غ تقريباً)، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 183
- الدهون: 8
- الدهون المشبعة: 5
- الكوليسترول: 20
- الكاربوهيدرات: 24
- البروتينات: 4
مع العلم أنه لم يتم احتساب الزيت للتحمير
المراجع
- قاموس المورد الحديث لمنير البعلبكي ود.رمزي البعلبكي دار العلم للملايين لبنان طبعة 2013 ص 367
- "ترجمة ومعنى كلمة doughnut في قاموس المعاني. قاموس عربي انجليزي مصطلحات صفحة 1". مؤرشف من الأصل في 19 نوفمبر 2016. اطلع عليه بتاريخ 19 نوفمبر 2016. الوسيط
|CitationClass=تم تجاهله (مساعدة) - الدونات موقع طعام نسخة محفوظة 19 نوفمبر 2016 على موقع واي باك مشين.
المصادر
- Jones, Charlotte Foltz (1991). Mistakes That Worked. Doubleday. ISBN 0-385-26246-9. الوسيط
|CitationClass=تم تجاهله (مساعدة) – Origins of the doughnut hole - Rosana G Moreira et al., Deep Fat Frying: Fundamentals and Applications. ISBN 0-8342-1321-4
- Edge, John T. (2006). Donuts: An American Passion. Putnam. ISBN 0-399-15358-6. الوسيط
|CitationClass=تم تجاهله (مساعدة)
وصلات خارجية
- TimeOut NY article on New York's versions of international doughnuts
- وصفة الدونات مع معلوماتها الغذائية
- وصفة الدونات المخبوزة
- طريقة عمل الدونات منشور 29 مايو، 2020 - وصفات طبخ
بوابة حلويات
بوابة كندا
بوابة مطاعم وطعام
بوابة الولايات المتحدة
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.