دواجن
الدواجن أو الطيور الداجنة (بالإنجليزية: Poultry) هي الطيور التي تُربى عند البشر ويُستفاد من بيضها ولحمها وريشها وهي طيور أليفة ومستأنسة.[1][2][3] هذه الطيور تكون فوق رتبة دجاوزيات وهي من ضمن رتبة الدجاجيات (والذي يتضمن الدجاج، السمان والديك الرومي). وتصنف لحومها من صنف لحوم بيضاء"
البط أحد أنواع الدواجن
أمثله
| الطائر | الأسلاف البريون | الاستئناس | الاستفادة من | صورة |
|---|---|---|---|---|
| الدجاج | دجاج الأدغال الأحمر | جنوب شرق آسيا | لحم، ريش، بيض، زينة |  |
| البط | بركة (طائر)/بطة موسكوفية | منوّع | لحم، ريش، بيض |  |
| إيمو | إيمو | منوّع، القرن العشرين | لحم، الجلد، دهن |  |
| الأوز | إوزة ربداء/إوز صيني | منوّع | لحم، ريش، بيض |  |
| الطاووس الهندي | طاووس هندي | منوّع | لحم، ريش، زينة، منظر طبيعي |  |
| التم الصامت | التمّ الصامت | منوّع | ريش، بيض، منظر طبيعي |  |
| النعام | النعامة | منوّع، القرن العشرين | لحم، ريش، الجلد | |
| الديك الرومي | الديك الرومي البري | المكسيك | لحم، ريش |  |
| دجاج حبشي | دجاج وادي غرب أفريقيا | أفريقيا | لحم، التخلص من الآفات، ونداء إنذار |  |
| طائر التدرج | تدرج مألوف | أوراسيا | لحم |  |
| فزان ذهبي | الفزان الذهبي | أوراسيا | لحم، للزينة | .jpg.webp) |
| ريا (طائر) | طائر الريا | منوّع، القرن العشرين | لحم، الجلد، الدهن، بيض |  |
مراجع
- Hosking, Richard (1996). 日本料理用語辞典 (英文): Ingredients & Culture. Tuttle Publishing. صفحة 156. ISBN 978-0-8048-2042-4. مؤرشف من الأصل في 16 ديسمبر 2019. الوسيط
|CitationClass=تم تجاهله (مساعدة) - "Pullet". The American Heritage: Dictionary of the English Language. 4th edition. Houghton Mifflin Company. 2009. مؤرشف من الأصل في 6 نوفمبر 2019. الوسيط
|CitationClass=تم تجاهله (مساعدة) - Wild turkey: Meleagris gallopavo, GlobalTwitcher.com, ed. N. L Stromberg نسخة محفوظة 25 يوليو 2017 على موقع واي باك مشين.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.