حمض ألفا-اللينولينيك

حمض ألفا-اللينولينيك هو حمض دهني غير مشبع له الصيغة الكيميائية C18H30O2، مع وجود ثلاث روابط ثنائية، تكون إحداها على الكربون رقم 3 من الطرف الميثيلي للسلسلة، ولذلك فهو من أحماض أوميغا 3.

حمض ألفا-اللينولينيك
حمض ألفا-اللينولينيك
حمض ألفا-اللينولينيك
الاسم النظامي (IUPAC)

(9Z,12Z,15Z)-9,12,15-Octadecatrienoic acid

المعرفات
الاختصارات ALA
رقم CAS 463-40-1
بوب كيم 5280934 
الخواص
الصيغة الجزيئية C18H30O2
الكتلة المولية 278.44 غ/مول
المظهر سائل
الكثافة 0.92 غ/سم3
نقطة الانصهار −11 °س
نقطة الغليان 232 °س
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

الوفرة الطبيعية

يوجد حمض ألفا-اللينولينيك طبيعياً على شكل إستر في العديد من ثلاثيات الغليسريد، والتي تشكل المكون الرئيسي في عدد من الزيوت والدهون الطبيعية المستخصلة من بذور عدد من النباتات، مثل شهيباء إيبيرية وقصعين إسباني والكتان وفول الصويا

الخواص

يوجد حمض ألفا-اللينولينيك في الحالة القياسية على شكل سائل. يتألف جزيء هذا الحمض من 18 ذرة كربون، ويحوي على 3 روابط ثنائية من النمط المقرون (cis). يوجد هناك مصاوغ للمركب وهو حمض غاما-اللينولينيك، والذي هو من أحماض أوميغا 6.

الأهمية الحيوية

يستخدم حمض ألفا-اللينولينيك في الجسم من أجل الاصطناع الحيوي لكل من حمض الدوكوساهكساينويك (DHA) وحمض الإيكوسابنتاينويك (EPA).

المراجع
  1. معرف بوب كيم: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/5280934 — تاريخ الاطلاع: 17 نوفمبر 2016 — العنوان : linolenic acid — الرخصة: محتوى حر
  2. معرف بوب كيم: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/5280934
    • بوابة صيدلة
    • بوابة الكيمياء
    • بوابة طب
    • بوابة الكيمياء الحيوية
    • بوابة كيمياء عضوية
    في كومنز صور وملفات عن: حمض ألفا-اللينولينيك
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.