جيرانيول

الجيرانيول هو أحادي تربينويد وكحول. هو المُكون الأساسي في زيت الورد، وزيت تبن الجمل، وزيت السيترونيلا (من نوع جافا). كما يحد بكميات صغيرة في زيت اللقلقي، وزيت الليمون، والعديد من الزيوت العطرية. للجيرانيول مظهر زيتي شفاف أو أصفر باهت، وهو غير قابل للذوبان في الماء، ولكنه يذوب في معظم المُذيبات العضوية الشائعة. رائحته تشبه رائحة الورد ويشيع استخدامه في العطور. كما يُستخدم في المنكهات مثل نكهة الخوخ، وتوت العليق، والجريبفروت، والتفاح الأحمر، والبرقوق، والحامض، والبرتقال، والليمون، والبطيخ، والأناناس، والتوت الأزرق. 

جيرانيول[1]
جيرانيول
جيرانيول
الاسم النظامي (IUPAC)
(2E)-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-ol
المعرفات
رقم CAS 106-24-1 
بوبكيم (PubChem) 637566
الخواص
صيغة كيميائية C10H18O
كتلة مولية 154.25 غ.مول−1
الكثافة 0.889 g/cm3
نقطة الانصهار -15 °س، 258 °ك، 5 °ف
نقطة الغليان 230 °س، 503 °ك، 446 °ف
الذوبانية في الماء 686 mg/L (20 °C)[2]
المخاطر
NFPA 704

1
0
0
 
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

الاستخدام

أثبتت الأبحاث أن الجيرانيول طادر ناموس نباتي الأصل  فعَال.[3][4] ولكن يُمكن أن يجتذب هذا العطر النحل لأنه يُنتج من الغدد العطرية في نحل العسل والتي يستخدمها النحل في تمييز زهوره التي بها الرحيق ومعرفة موقع الخلايا الخاصة بهم.[5]

عادة ما يوجد الجيرانيول طبيعيًا في التبغ المعتق لمدة طويلة، كما أنه يُستخدم في الإضافات على السجائر لتحسين طعمها.[6]

انظر أيضًا

مراجع
  1. Geraniol, The Merck Index, 12th Edition نسخة محفوظة 19 مايو 2019 على موقع واي باك مشين.
  2. Record in the GESTIS Substance Database from the IFA
  3. Barnard, D.R.; Xue, R. (2004). "Laboratory evaluation of mosquito repellents against Aedes albopictus, Culex nigripalpus, and Ochlerotatus triseriatus (Diptera: Culicidae)". J. Med. Entomol. 41 (4): 726–730. doi:10.1603/0022-2585-41.4.726. PMID 15311467. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  4. UF entomologist develops safe, effective alternative to DEET insect repellents, Univ. of Florida, 1999 [وصلة مكسورة] نسخة محفوظة 19 ديسمبر 2013 على موقع واي باك مشين.
  5. R.G. Danka; J.L. Williams; T.E. Rinderer (1990). "A bait station for survey and detection of honey bees". Apidologie. 21 (4): 287–292. doi:10.1051/apido:19900403. مؤرشف من الأصل في 17 ديسمبر 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  6. What's in a cigarette? at about.com نسخة محفوظة 15 أبريل 2016 على موقع واي باك مشين.
    في كومنز صور وملفات عن: جيرانيول
    • بوابة الكيمياء
    • بوابة علم النبات
    • بوابة علوم
    • بوابة الكيمياء الحيوية
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.