إستر الشمع

إستر الشمع (بالإنجليزية: Wax ester)‏ ويُدعى اختصارًا WE، هو إستر الحمض والكحول الدهني. تُعتبر استرات الشمع المُكون الرئيسي لثلاث شموع تجارية هامة: شمع الخارنوبا وشمع الفربيون وشمع العسل.[1]

تتكون استرات الشمع من اتحاد حمض دهني واحد مع كحول دهني واحد:

المصادر الطبيعية لإسترات الشمع

الأيض

التوافر البيولوجي

المراجع

  1. Uwe Wolfmeier, Hans Schmidt, Franz-Leo Heinrichs, Georg Michalczyk, Wolfgang Payer, Wolfram Dietsche, Klaus Boehlke, Gerd Hohner, Josef Wildgruber (2002). "Waxes". Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. Weinheim: Wiley-VCH. doi:10.1002/14356007.a28_103. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)صيانة CS1: يستخدم وسيط المؤلفون (link).

    قراءات إضافية

    • D. Buisson and S.F. Hannan. "Studies on Wax Esters in Fish" (PDF). New Zealand Institute of Chemistry. مؤرشف من الأصل (PDF) في 27 يناير 2018. اطلع عليه بتاريخ 10 يوليو 2012. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
    • بوابة الكيمياء
    • بوابة الكيمياء الحيوية
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.