أللوز
الأللوز (بالإنجليزية: Allose) هو سكر من السكريات السداسية الألديهيدية. وهو سكر أحادي نادر. يتميز بحلقة سداسية تتكون من 5 ذرات كربون وذرة أكسجين.
| أللوز[1] | |
|---|---|
 أللوز | |
| التسمية المفضلة للاتحاد الدولي للكيمياء البحتة والتطبيقية | |
Allose | |
| تسمية الاتحاد الدولي للكيمياء | |
(2R,3R,4R)-2,3,4,5,6-Pentahydroxyhexanal | |
| المعرفات | |
| رقم CAS | 2595-97-3 (D)  7635-11-2 (L)? |
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات
| |
| |
| الخواص | |
| صيغة كيميائية | C6H12O6 |
| كتلة مولية | 180.16 غ.مول−1 |
| نقطة الانصهار | 128 °س، 401 °ك، 262 °ف |
| في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال) | |
خواصــه
تحدث فيه في المحاليل المائية أن يأخذ الشكل الحلقي ، وينشأ توازن بين بنية في شكل ألدهايد مع نوعين من الأشكال الحلقية : شكل الفورانوز وشكل البيرانوز :[2]
D-Allose الصيغة الخطية صيغة هاورث 
α-D-Allofuranose
5 %
β-D-Allofuranose
7 %
α-D-Allopyranose
18 %
β-D-Allopyranose
70 %
صيغة بنية اللوز الخطية
اقرأ أيضا
بوابة الكيمياء
بوابة الكيمياء الحيوية
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.