وافل

الوافل هو كعكة طبخت بين صحنين أو صفيحتين حارين تسمى صفائح الوافل. الوافل له شبكة متميّزة كما يظهر وذلك نتيجة لوجود الحواجزِ المرفوعة على صفائح الوافل.

الوافل التقليدي
وافل
 
المنشأ بلجيكا  
النوع خبز محمص [1]،  وطعام يؤكل باليد ،  وطبق  
المكونات الرئيسية عجين سائل  

يعتبر الوافل كعكة أساسها خفيق أَو خبز أساسه عجينة تم طبخه في صفائح الوافل المزخرفة لإعطائها شكلها المُتميّز. هناك عشرات الاختلافات الإقليمية والأوروبية مستندة إلى النوع وشكل الصفائح المستعملة والوصفة المستعملة. في الأمريكتين نجد الأنواع التقليدية للوافل بالإضافة إلى بسكويتات الوافل المجمّدة، مثل صنف إيجو والوافل شعبي. كما أن أشهر أنواع الوافل يصنع في بلجيكا.[2]

معرض صور

المصادر
  1. التصنيف التسلسلي ضمن نظام المعلومات التصنيفية المتكامل: https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=gjj
  2. "Les Gaufres Belges". Gaufresbelges.com. Retrieved on 2013-04-07. نسخة محفوظة 18 يونيو 2017 على موقع واي باك مشين.

    انظر أيضاً

    وصلات خارجية
    • بوابة مطاعم وطعام
    • بوابة بلجيكا
    في كومنز صور وملفات عن: وافل
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.