مطبخ
المطبخ هو المكان المخصص للطبخ، وهو غرفة يتم فيها طبخ الطعام وتحضيره، يكون تجهيز المطبخ التقليدي على هذا الأساس :
- وتحتوي أيضاً معظم المطابخ على أواني للطبخ،
- وفرن، وخلاط، وأجهزة كهربائية أخرى، والاستعمالات الرئيسية للمطابخ هي الطبخ وتحضير الطعام، ولكن من الممكن استعمالها أيضاً للأكل والترفيه.
لمعانٍ أخرى، انظر مطبخ (توضيح).
تحتاج هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر إضافية لتحسين وثوقيتها. فضلاً ساهم في تطوير هذه المقالة بإضافة استشهادات من مصادر موثوقة. من الممكن التشكيك بالمعلومات غير المنسوبة إلى مصدر وإزالتها. (يناير 2011)
مطبخ قصر عابدين بمصر.
مطبخ بغدادي حديث.
لمحة تاريخية
- ويرتبط تطور المطبخ باختراع نطاق الطهي أو الموقد وتطوير بنية المياه التحتية القادرة على توفير المياه الجارية إلى المنازل الخاصة. تم طهي الطعام على نار مفتوحة. التطورات التقنية في تسخين الطعام في القرنين الثامن عشر والتاسع عشر غيرت هندسة المطبخ. قبل مجيء الأنابيب الحديثة، تم جلب المياه من مصدر خارجي مثل الآبار والمضخات والينابيع.
أنواع المطابخ الأخرى
مطبخ مطعم مؤسسة.
من أنواع المطابخ المطبخ الأميركي [1] والمطبخ العربي ومطبخ المطعم وغيرها الكثير... .
انظر أيضاً
مراجع
بوابة ملاحة
بوابة مطاعم وطعام
بوابة مشروبات
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.