مارغريتا

يعود أصل كوكتيل المارغريتا إلى مدينة تيخوانا المكسيكية، وهو مشتق من مشروب مكسيكي شهير آخر كان يحتوي البراندي بدلًا من التيكيلا. ذكر الكوكتيل المصنوع من التيكيلا لأول مرة في كتاب بعنوان "كتاب الكوكتيل الجديد" ألفه جي إف ستيل في عام 1930 دون الإشارة إلى وصفة تحضير محددة أو مخترع معين، بيد أن أول وصفة مطبوعة لكوكتيل المارغريتا لم تنشر سوى في عام 1953 على صفحات عدد شهر ديسمبر من مجلة إسكيري المكسيكية.[4]

تتضارب الروايات حول مبتكر المشروب الحقيقي، فتنسبه بعض المصادر إلى المكسيكي كارلوس هيريرا الذي قدمه لأول مرة في مطعمه رانشو لا غلوريا في شبه جزيرة باخا كاليفورنيا في عام 1938، حين أعدّه لمارغوري كينغ إحدى زبائنه والتي كانت تعاني من حساسية تجاه الكثير من أنواع المشروبات الكحولية فيما عدا التيكيلا،[5][6] ثم نقلها الساقي ألبرت هيرنانديز إلى الولايات المتحدة الأمريكية بعد عام 1947 حين عمل في مطعم لا بلازا بمدينة سان دييغو.[7]

تنسب مصادر أخرى صنع كوكتيل المارغريتا لأول مرة للمكسيكي فرانسيسكو موراليس الذي قدمه في حانة توميز بليس بمدينة خواريز في ولاية تشيهواهوا المكسيكية في الرابع من يوليو عام 1942، ثم نقله أحد السقاة العاملين هناك إلى الولايات المتحدة الأمريكية حين أصبح مواطنًا أمريكيًا.[8]

كما ذكرت بعض المصادر أن سيدة مجتمع أمريكية تدعى مارغريتا سامز قدمت المشروب لأول مرة في دالاس في عام 1948 إلى ضيوفها، وكان من بينهم تومي هيلتون الذي أضاف المشروب إلى قائمة المشروبات في سلسلة فنادق هيلتون الشهيرة.[9]

مشروب مارغريتا مخلوط

يمكن إضافة العديد من النكهات إلى كوكتيل المارغريتا إما باستخدام عصير الفواكه المختلفة مثل التوت الأسود، والبطيخ، والأناناس، أو الخمور المنكهة مثل تيكيلا التفاح والقرفة.[10]

يمكن صنع المارغريتا المثلجة بإضافة الثلج وسحقه مع الخليط باستخدام الخلاط الكهربائي. كما يمكن أن تضاف بعض المشروبات الغازية بنكهة الفواكه مثل الليمون الحامض، واليوسفي، والأناناس، أوالمشروبات الرياضية مثل مشروب غاتوريد الأزرق أو البرتقالي إلى الخليط بدلًا من التريبل سيك. يمكن أيضًا إضافة حليب جوز الهند،[11] كما يمكن صنع كوكتيل المارغريتا بالخضروات مثل الجزر،[12] والبنجر،[13] والخيار،[14] والكرفس.[15]

البيرماريتا: وهو كوكتيل يصنع بصب زجاجة من البيرة ذات النكهة الخفيفة على كوكتيل المارغريتا.[16][17][18]

سكيني مارغريتا: وهو كوكتيل يحتوي على التيكيلا فقط مع القليل من عصير الليمون الحامض مع الثلج وتكون حاجة الكأس مملحة.[19]

كاميكازي: وهو كوكتيل يشبه المارغريتا مع استبدال التيكيلا في المزيج بمشروب الفودكا.

• بوابة المكسيك
• بوابة مشروبات

في كومنز صور وملفات عن: مارغريتا