فيتوتشيني
فيتوتشيني (بالإيطالية: Fettuccine Alfredo) والتي تعني ("أشرطة صغيره") باللغة الإيطالية، هي أحد أنواع الباستا ذات شعبية في المطبخ الروماني. وتكون سميكة مسطحة، وتصنع من البيض و الدقيق (عادة بيضة واحدة لكل 100 غرام من الطحين)، وهي على غرار تالياتيلي الطبق البولوني.[1]
| فيتوتشيني | |
|---|---|
 ' فيتوتشيني ' | |
| المنشأ | إيطاليا |
| النوع | معكرونة |
| المكونات الرئيسية | الدقيق، بيض |
الطبق الشعبي
أطباق مصنوعة من فيتوتشيني تشمل فيتوشيني ألفريدو .
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.