فانيلين

فانيلين
	فانيلين
الاسم النظامي (IUPAC)
	3-ميثوكسي 4-هيدروكسي بنزالدهيد
المعرفات
رقم CAS	121-33-5
بوب كيم (PubChem)	1183
	مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات COC1=C(C=CC(=C1)C=O)O[1] ;
	المعرف الكيميائي الدولي InChI=1S/C8H8O3/c1-11-8-4-6(5-9)2-3-7(8)10/h2-5,10H,1H3[1] ; InChIKey:MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N[1][2] ;
الخواص
الصيغة الجزيئية	C8H8O3
الكتلة المولية	152.15 غ/مول
المظهر	بلورات إبرية لها رائحة الفانيليا
الكثافة	1.06 غ/سم3
نقطة الانصهار	82 °س
نقطة الغليان	285 °س
الذوبانية في الماء	ضعيفة
الذوبانية	الإيثانول; الإيثر الإيثيلي
	في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

الوَنِيلِّين[3] أو الالفانيلين هو ألدهيد فينولي يتبلور على شكل إبر بيضاء ويوجد مع عطور أخرى في قرون نبتة الفانيليا ويستخدم كبديل عن المادة المستخرجة من الفانيليا.

مراجع

معرف بوب كيم: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/1183 — تاريخ الاطلاع: 19 نوفمبر 2016 — العنوان : vanillin — الرخصة: محتوى حر
معرف بوب كيم: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/1183
قاموس المورد الحديث لمنير البعلبكي ود.رمزي البعلبكي دار العلم للملايين لبنان طبعة 2013 ص 1301

في كومنز صور وملفات عن: فانيلين

بوابة الكيمياء
بوابة مطاعم وطعام

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[bcc2a6abed54207caa39afd7850f479af9e680a9-1] معرف بوب كيم: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/1183 — تاريخ الاطلاع: 19 نوفمبر 2016 — العنوان : vanillin — الرخصة: محتوى حر

[1ab650d75f7081ad07d4a87b2a737f176e9d7a8e-2] معرف بوب كيم: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/1183

[3] قاموس المورد الحديث لمنير البعلبكي ود.رمزي البعلبكي دار العلم للملايين لبنان طبعة 2013 ص 1301