صناعة الجبن
صناعة الجبن (بالإنجليزية: Cheesemaking أو caseiculture) هي صناعة الجبن باستخدام أنواع الحليب المختلفة من البقر والماعز والغنم.[1][2] يعود صناعة الجبن إلى 5000 عام المعروف بالجبن المصري Egyptian cheese والذي كان يصنع في حضارة مصر القديمة
![](../I/Other_languages_square_icon.svg.png.webp)
![](../I/Goats_and_cheesemaking_workshop%252C_Maker_Faire_2011.jpg.webp)
ورشة عمل صناعة الجبن لحليب الماعز
![](../I/Production_of_cheese_1.jpg.webp)
خلال تصنيع الجبن لل Cheesemaking
تخضع الصناعة إلى المعالجة والمقارنة الاقتصادية والتغذوية للجبن.
انظر أيضاً
المصادر
- "معلومات عن صناعة الجبن على موقع academic.microsoft.com". academic.microsoft.com. مؤرشف من الأصل في 28 مايو 2020. الوسيط
|CitationClass=
تم تجاهله (مساعدة) - "معلومات عن صناعة الجبن على موقع jstor.org". jstor.org. الوسيط
|CitationClass=
تم تجاهله (مساعدة)
- بوابة مطاعم وطعام
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.