صلصة الاستكوزا

صَلصة الاسكتوزا [1] (بالإنجليزية: Nantua sauce)‏، وهيَ صَلصة فَرنسية تَقليدية[2] تتكون مِن:

صلصة الاستكوزا
كونيليس مع صَلصلة الاستكوزا
النوع صلصة البشاميل  
المكونات الرئيسية صلصة البشاميل  

المراجع
  1. تَرجمة Nantua sauce في مَوقع المَعاني. نسخة محفوظة 11 يناير 2020 على موقع واي باك مشين.
  2. أوغسطين أوسكوفير (1907), دليل الطهو
    في كومنز صور وملفات عن: صلصة الاستكوزا
    • بوابة مطاعم وطعام
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.