شيشبرك
شيش برك أو شُشْبَرَك أو آذان الشايب هو طبق مشهور في بلاد الشام وشمال المملكة العربية السعودية والحجاز يعود أصله من أوزبكستان.[1][2] الطبق مكون من عجينة تملأ بداخلها لحم غنم مفروم ويتم طيها على شكل أذن الإنسان.
| شيش بَرَك | |
|---|---|
 | |
| اسم آخر | آذان الشايب |
| المنشأ |  أوزبكستان |
| النوع | طبق ، وغذاء |
| المكونات الرئيسية | دامبلنغ |
المراجع
- p. 261. نسخة محفوظة 11 يناير 2014 على موقع واي باك مشين.
- Perry, Charles. "Joshpara". Huffington Post. مؤرشف من الأصل في 18 أغسطس 2017. اطلع عليه بتاريخ 05 يوليو 2013. الوسيط
|CitationClass=تم تجاهله (مساعدة)
بوابة أوزبكستان
بوابة مطاعم وطعام
بوابة مشروبات
بوابة لبنان
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.