زيت الإيمو

زيت الإيمو وهو زيت يتم استخراجه من النسج الدهنية لبعض فصائل الإيمو كفصيلة الدرميس، والذي يعد أحد أنواع الطيور التي لا تطير وموطنها الأصلي أستراليا.[1][2]

الإيمو,مصدر زيت الايمو

يتباين لون ولزوجة زيت الإيمو الأصلي غير المغشوش من اللون الأبيض المائل إلى الصفرة بمزيج كريمي إلى سائل أصفر خفيف وذلك تبعا لنمط تغذية الإيمو وطرق استخلاصه.[3]

يتكون زيت الإيمو الذي يتم استخلاصه بالتدريج صناعياً على 70% من الحموض الدهنية غير المشبعة على الأقل، وبشكل أساسي على حمض الزيت والذي يعتبر أحد أنواع الأوميغا 9 غير المشبعة الأحادية، كما يحوي بشكل تقريبي على 20% من حمض اللينوليك وهو أحد أنواع الأوميغا 6 , إضافة إلى 1-2% من حمض اللينولينك والذي يعتبر أحد أنواع الأوميغا 3.[4]

أما زيت الإيمو الذي تتم تنقيته تماما فنجد نكهته خفيفة غير حادة.[4]

في وقت سابق تم الترويج لاستخدام زيت الإيمو كمكمل غذائي لعلاج بعض الأمراض كالسرطان والتهاب المفاصل[5]، لكن تلك الادعاءات غير صحيحة. كما أن مكملات زيت الإيمو التي تباع تجاريا غير معايرة وتختلف بشكل كبير بفعاليتها في عام 2009 قامت منظمة الغذاء والدواء الأمريكية بتسليط الضوء على المنتجات التي تحوي على زيت الإيمو تحت مقال بعنوان " كيف تكتشف الغش الصحي " مشيرة إلى أن منتجات زيت الإيمو النقية غير مرخصة.

أبحاث

بحلول عام 2015 ظهرت دراستان صغيرتان على الإنسان إحداهما عن استخدام زيت الإيمو كمرطب للبشرة والأخرى عن استخدامه كطارد للحشرات.[6]

انظر أيضًا

المراجع
  1. American Emu Association FAQ نسخة محفوظة 17 ديسمبر 2017 على موقع واي باك مشين.
  2. Devantier, Alecia T; Carol, Turkington (2006). Extraordinary Jobs in Agriculture and Nature. Infobase Publishing. ISBN 978-0-8160-5854-9. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  3. American Emu Association - Definition of emu oil grades نسخة محفوظة 14 أكتوبر 2017 على موقع واي باك مشين.
  4. "Emu Oil Trade Rule 103" (PDF). مؤرشف من الأصل (PDF) في 14 أكتوبر 2017. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  5. Kurtzweil, Paula (April 30, 2009). "How to Spot Health Fraud". إدارة الغذاء والدواء. مؤرشف من الأصل في 23 أبريل 2019. اطلع عليه بتاريخ 29 يونيو 2009. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  6. Jeengar; et al. (2015). "Review on emu products for use as complementary and alternative medicine". Nutrition. 31: 21–27. doi:10.1016/j.nut.2014.04.004. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة); Explicit use of et al. in: |مؤلف= (مساعدة)
    • بوابة مطاعم وطعام
    • بوابة طب
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.