خبز مفرود

الخبز المفرود أو الخبز المسطح، خبز مصنوع من الدقيق والماء والملح، ثم تفرد العجينة جيدا حتى تصبح مسطحة، وتكون بدون خميرة.[1][2][3] هناك العديد من المكونات الاختيارية الأخرى التي قد يحتويها الخبز المفرود، مثل مسحوق الكاري، هالبينو، مسحوق الشطة، أو الفلفل الأسود. يضاف أيضا زيت الزيتون أو زيت السمسم. يتراوح سمك الخبز المفرود ما بين ملليمتر واحد إلى بضعة سنتيمترات.

خبز مفرود

النوع خبز ،  وطبق  
المكونات الرئيسية الدقيق والماء والملح.

مراجع

  1. "معلومات عن خبز مفرود على موقع d-nb.info". d-nb.info. مؤرشف من الأصل في 10 نوفمبر 2020. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  2. "معلومات عن خبز مفرود على موقع jstor.org". jstor.org. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  3. "معلومات عن خبز مفرود على موقع britannica.com". britannica.com. مؤرشف من الأصل في 14 أبريل 2020. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)


    • بوابة مطاعم وطعام
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.