حمض كيتو

أحماض كيتو هي مركبات عضوية تحوي على مجموعة حمض كربوكسيلي وعلى مجموعة كيتون.[1]

حمض البيروفيك (في الأعلى - حمض ألفا)، وحمض أسيتو الأسيتيك (في الوسط - حمض بيتا)، وحمض الليفولينيك (في الأسفل - حمض غاما).

توسم أحماض كيتو بالرمز ألفا α عندما تكون مجموعتي الكربونيل (في الكيتون والحمض الكربوكسيلي) متجاورتين. لألفا أحماض الكيتو أهمية كبيرة في الكيمياء الحيوية وعلم الأحياء وذلك في دورة حمض الستريك وتحلل السكر على سبيل المثال.[2]

اقرأ أيضاً

المراجع
  1. Franz Dietrich Klingler, Wolfgang Ebertz "Oxocarboxylic Acids" in Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry 2005, Wiley-VCH, Weinheim. doi:10.1002/14356007.a18 313
  2. Nelson, D. L.; Cox, M. M. "Lehninger, Principles of Biochemistry" 3rd Ed. Worth Publishing: New York, 2000. ISBN 1-57259-153-6.
    في كومنز صور وملفات عن: حمض كيتو
    • بوابة الكيمياء
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.