جينتيوبيوز

الجينتيوبيوز (بالإنجليزية: Gentiobiose)‏ عبارة عن سكر ثنائي ناتج عن اتحاد وحدتين من الغلوكوز برابطة من نوع (β(1->6 صيغته الجزيئية هي C₁₂H₂₂O₁₁ وكثلته المولية تساوي 342.[1][2][3]296غ/مول. ينصهر الجينتيوبيوز عند درجة حرارة تتراوح بين 190 °C إلى 195 °C ونجده في تركيبة الكروسين وهي المادة الكيميائية التي تعطي للزعفران لونه.

التمثيل الجزيئي للجينتيوبيوز

مراجع

"معلومات عن جينتيوبيوز على موقع chem.nlm.nih.gov". chem.nlm.nih.gov. مؤرشف من الأصل في 30 أكتوبر 2020. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
"معلومات عن جينتيوبيوز على موقع ebi.ac.uk". ebi.ac.uk. مؤرشف من الأصل في 30 أكتوبر 2020. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
"معلومات عن جينتيوبيوز على موقع pubchem.ncbi.nlm.nih.gov". pubchem.ncbi.nlm.nih.gov. مؤرشف من الأصل في 13 أغسطس 2020. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)

انظر أيضا

بوابة الكيمياء

في كومنز صور وملفات عن: جينتيوبيوز

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[1] "معلومات عن جينتيوبيوز على موقع chem.nlm.nih.gov". chem.nlm.nih.gov. مؤرشف من الأصل في 30 أكتوبر 2020. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)

[2] "معلومات عن جينتيوبيوز على موقع ebi.ac.uk". ebi.ac.uk. مؤرشف من الأصل في 30 أكتوبر 2020. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)

[3] "معلومات عن جينتيوبيوز على موقع pubchem.ncbi.nlm.nih.gov". pubchem.ncbi.nlm.nih.gov. مؤرشف من الأصل في 13 أغسطس 2020. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)