بيروكبريتيت الصوديوم
بيروكبريتيت الصوديوم أو ميتابيسلفيت الصوديوم مركب كيميائي له الصيغة Na2S2O5 ، ويكون على شكل مسحوق بلوري أبيض.
| بيروكبريتيت الصوديوم | |
|---|---|
 بيروكبريتيت الصوديوم | |
| المعرفات | |
| رقم CAS | 7681-57-4 |
| بوب كيم | 656671 |
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات
| |
| الخواص | |
| الصيغة الجزيئية | Na2S2O5 |
| الكتلة المولية | 190.11 غ/مول |
| المظهر | مسحوق بلوري أبيض |
| الكثافة | 2.36 غ/سم3 |
| نقطة الانصهار | > 150 °س يتفكك |
| الذوبانية في الماء | 65 غ/100 مل ماء عند 20 °س |
| المخاطر | |
| ترميز المخاطر |  Xn |
| توصيف المخاطر | |
| تحذيرات وقائية | |
| في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال) | |
الخواص
- مركب بيروكبريتيت الصوديوم غير ثابت، وذلك بسبب طول الرابطة بين ذرتي الكبريت في المركب.
- ينحل مركب بيروكبريتيت الصوديوم بشكل جيد في الماء، وذلك مع حدوث تفاعل حلمهة بشكل بطيء إلى بيكبريتيت الصوديوم
Na2S2O5 + H2O ⇌ 2NaHSO3
- يتحرر غاز ثنائي أكسيد الكبريت بتماس بيروكبريتيت الصوديوم مع الأحماض وتفكك المركب بالتسخين.
- Na2S2O5 + 2HCl → 2NaCl + 2SO2 + H2O
التحضير
يحضر مركب بيروكبريتيت الصوديوم من تمرير غاز ثنائي أكسيد الكبريت على محلول 50-70% من هيدروكسيد الصوديوم حيث يتشكل بداية كبريتيت الصوديوم، باستمرار التفاعل نحصل على الناتج المطلوب
- Na2SO3 + SO2 → Na2S2O5
الاستخدامات
- يستعمل كمضاد أكسدة ضمن الإضافات الغذائية تحت رقم الإي E223
- يستعمل في صناعة الورق من أجل إزالة الكلور ومن أجل منع تشكل الفطريات.
بيروكبريتيت الصوديوم
المصادر
- معرف المكون الفريد: https://fdasis.nlm.nih.gov/srs/unii/4VON5FNS3C — تاريخ الاطلاع: 14 فبراير 2018 — المحرر: إدارة الأغذية والأدوية — العنوان : Unique Ingredient Identifier
- معرف المكون الفريد: https://fdasis.nlm.nih.gov/srs/unii/4VON5FNS3C
- موسوعة رومب الكيميائية Römpp Lexikon Chemie, Georg Thieme Verlag
بوابة الكيمياء
في كومنز صور وملفات عن: بيروكبريتيت الصوديوم
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.