بلاند (مشروب)

بلاند هو منتج حليب مخمر يصنع من مصل اللبن. يشبه المحتوى الكحولي فيه النبيذ.

التاريخ

كان الفايكنغ هم من قدّموا البلاند لاسكتلندا. فقد كان البلاند مشروباً اسكتلندياً تقليدياً لعدّة قرون، لكنه لم ينتج تجارياً؛ انتهى إنتاج هذا المشروب في منتصف القرن العشرين. لكن أعيد إحياؤه مؤخراً (2005) وتسويقه على يد همفري إرينغتون، تحت العلامة التجارية فولاتشان، وهي كلمة اسكتلندية غالية تعني "الكنز الخفي".[1]

جغرافياً

يصنع المشروب نفسه (بمسميات مختلفة) في النرويج والسويد وسردينيا وروسيا.

طالع أيضاً

  • قمارص
  • قائمة منتجات الألبان
  • قائمة الأطعمة المخمرة

المراجع

  1. "H J Errington Features". مؤرشف من الأصل في 22 أبريل 2010. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)

    وصلات خارجية

    • بوابة مطاعم وطعام
    • بوابة مشروبات
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.