باد تاي

باد تاي (بالتايلندية: ผัดไทย)‏, rtgsقالب:RTGSphat thai, ISO: p̄hạdịthy, قالب:IPA-th, "مقلي بأسلوب تاي") هو طبق شعرية الأرز والقلي السريع من تايلندا يُقَدَّمُ كثيرا كنوع من طعام الشارع وفي مطاعم محلية شكلية في تايلندا. يتكون من شعرية مجففة مبللة تقلي مع البيض والتوفو الثابت المقطع، وينكه بعجين التمر الهندي وصلصة السمك (nampla, น้ำปลา) والروبيان المجفف والثوم أو الكراث الأندلسي والفلفل الحار الأحمر وسكر النخل ويُقَدَّمُ بإسفين الليم والفول السوداني الجاف المقطع.[1] وقد يحوي كذلك خضار أخرى مثل براعم الفصولياء والثوم المعمر وأوراق القزبر والفجل المخلل (hua chaipo, หัวไชโป๊) وزهور الموز الخامة. وقد يحتوي على الروبيان الطازج ولحم السرطان والسبيدج والدجاج أو مصادر البروتين أمرى أيضا. صيغ نباتية قد تستبدل صلصة السمك بصلصة الصويا وتغفل الروبيان.

هذه مقالة غير مراجعة. ينبغي أن يزال هذا القالب بعد أن يراجعها محرر مغاير للذي أنشأها؛ إذا لزم الأمر فيجب أن توسم المقالة بقوالب الصيانة المناسبة. يمكن أيضاً تقديم طلب لمراجعة المقالة في الصفحة المُخصصة لذلك. (مارس 2017)
باد تاي
 
المنشأ تايلاند  
النوع مطبخ تايلاند  
المكونات الرئيسية نودلز الأرز ،  وتوفو  

مراجع
  1. "Pad Thai - ผัดไทยกุ้งสด". thaitable.com. مؤرشف من الأصل في 5 يناير 2019. اطلع عليه بتاريخ 28 يوليو 2013. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
    في كومنز صور وملفات عن: باد تاي
    • بوابة مطاعم وطعام
    • بوابة تايلاند
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.