الوصلة إلى الحبيب في وصف الطيبات والطيب
الوصلة إلى الحبيب في وصف الطيّبات والطيب هو كتاب طبخ شامي يضم مجموعة من وصفات للطبخ تعود للقرن الثالث عشر للمؤلف ابن العديم الحلبي (558 - 660هـ) وهو واحد من الكتب التراثية الهامة يبحث في الطب والصناعة الدوائية والغذائية والعطورية ويتحدث عن الأطعمة والأغذية وطرق صناعتها وحفظها وفوائدها الصحة كما يتحدث عن تركيب بعض الأدوية واستطباباتها وفوائدها وعن صناعة العطور والصابون وتنقية المياه وتقطيرها.
يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوقة. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (يناير 2020)
| الوصلة إلى الحبيب في وصف الطيّبات والطيب | |
|---|---|
| معلومات الكتاب | |
| المؤلف | ابن العديم الحلبي |
| اللغة | العربية |
| النوع الأدبي | كتاب طبخ |
روابط خارجية
- الوصلة إلى الحبيب من موقع المكتبة العربية
- عالم الكتب: المطبخ الحلبي قبل 9 قرون موقع BBC
- كتاب طبخ سوري من القرن الثالث عشر الميلادي على موقع قنطرة
بوابة كتب
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.