أمانيت

يحتوي جنس أمانيت (الاسم العلمي: Amanita) على حوالي 600 نوع من عيش الغراب ذوات الصفائح (Lamellae)، بما في ذلك بعض من أكثر أنواع عيش الغراب السامة المعروفة الموجودة في جميع أنحاء العالم، بالإضافة إلى بعض الأنواع الصالحة للأكل. هذا الجنس مسؤول عن حوالي 95٪ من الوفيات الناتجة عن التسمم بهذا الفطر، مع أمانيت فالوسياني الذي يمثل حوالي 50٪ بمفردها. أقوى مادة سامة موجودة في هذا الفطر هي α-أمانيتين.

اضغط هنا للاطلاع على كيفية قراءة التصنيف

أمانيت

 
المرتبة التصنيفية جنس  
التصنيف العلمي 
فوق النطاق حيويات
مملكة عليا حقيقيات النوى
مملكة فطر
عويلم ثنائيات النوى
شعبة دعاميات
كتيبة غاريقونينية
طائفة غاريقونانية
طويئفة غاريقونانيات
رتبة غاريقونيات
فصيلة أمانيتية
الاسم العلمي
Amanita[1] 
كريستيان هندريك برسون   ، 1797  
معرض صور أمانيت  - ويكيميديا كومنز 

يحتوي الجنس أيضًا على العديد من أنواع عيش الغراب الصالح للأكل، لكن علماء الفطريات يثبطون صائدي الفطر، بخلاف الخبراء المطلعين، من اختيار أي منها للاستهلاك البشري. ومع ذلك، في بعض الثقافات، تعتبر الأنواع المحلية الصالحة للأكل من أمانيتا الدعائم الأساسية للأسواق في موسم النمو المحلي. ومن الأمثلة على ذلك أمانيت زامبيا Amanita zambiana وأنواع أخرى في وسط أفريقيا، A. basii والأنواع المماثلة في المكسيك، A. caesarea و Amanita rubescens في أوروبا، و A. chepangiana في جنوب شرق آسيا. تستخدم الأنواع الأخرى لتلوين الصلصات ، مثل A. jacksonii، مع مجموعة من شرق كندا إلى شرق المكسيك.

العديد من الأنواع غير معروفة صلاحيتها للأكل، خاصة في بلدان مثل أستراليا، حيث لا يُعرف الكثير من الفطريات.

مراجع
  1. العنوان : Appendix III: Conserved, protected, and rejected names of genera and subdivisions of genera — نشر في: International Code of Nomenclature for algae, fungi, and plants (Shenzhen Code)
    • بوابة علم النبات
    • بوابة فطريات
    أمانيت في المشاريع الشقيقة
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.