DIAAS

بروتين Digestible Indispensable Amino Acid Score (DIAAS)). هوبروتين يستخدم في طريقة جديدة لقياس جودة البروتين تم عرضها في مارس 2013 من منظمة الأغذية والزراعة لتحل مكان الطربقة المعيارية لتصنيف البروتين عن طريق (PDCAAS)  [1]

المصادر
  1. FAO proposes new protein quality measurement. March 2013 نسخة محفوظة 19 مايو 2017 على موقع واي باك مشين.
    • بوابة مطاعم وطعام
    • بوابة الكيمياء الحيوية
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.