فريكسي
فريكسي أو فريكاسي هو نوع من الكعك المالح من تقاليد المطبخ التونسي. يُصنع في البيت كما يُباع في محلات الأكلات السريعة.[1]
| فريكسي | |
|---|---|
 | |
| المنشأ |  تونس |
| تاريخ الابتكار | تونس |
| المكونات الرئيسية | دقيق ،بطاطا، تونة، هريسة ، معدنوس، بيض |
| التصنيف | اكلة خفيفة |
تُقلى كرات العجين في الزيت ثم تفتح وتملء بالبطاطا المقلية مقطّعة على شكل مكعبات، بالهريسة الحارة، بحبات الزيتون الأسود، ببيضة مسلوقة وبالكبّار.[1]
المصادر
- (بالفرنسية) وصفة الفريكسي القرقني نسخة محفوظة 31 مارس 2019 على موقع واي باك مشين.
- هذه المقالة مترجمة جزئيا أو كليا من مقالة ويكيبيديا الفرنسية معنونة (بالفرنسية) «Fricassé» (طالع قائمة المشاركين في التحرير)
.svg.png.webp)
بوابة أفريقيا
بوابة تونس
بوابة مطاعم وطعام
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.