فرموزة
تحضّر هذه الوصفة في المطبخ الخليجي وهي عبارة عن معجنات محشوّة باللحم تقدّم عادةً مع معظم أنواع الكبسات. تحضّر عجينة الفرموزة من الدقيق، السمن، الخميرة، السكر والملح. أما الحشوة فتحضّر من اللحم، البصل، الثوم، الفلفل الأحمر، الكمون، الفلفل الأسود والملح. تدهن الفرموزة باستخدام البيض، حبة البركة والسمسم.
يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوقة. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (يونيو_2011)تحتوي قطعة الفرموزة (70غ تقريباً) على المعلومات الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 168
- الدهون: 9
- الدهون المشبعة: 3
- الكوليسترول: 11
- الكاربوهيدرات: 16
- البروتينات: 5
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.