غومازيو
الغومازيو هو حبوب السمسم الكاملة مع الملح :إذ يغسل السمسم جيدا ويصفى من الماء ثم يوضع على قماشة في مصفاة مدة 12 ساعة حتى يجف تماما ,يحمص السمسم ثم تسحق مع ملعقة الملح البحري في المقلاة الحامية حتى يجف ويسحق ليصبح ناعما ثم تستمر عملية السحق بالتدريج إلى ان تسحق حباب السمسم بمقدار 70 %.[1]
| غومازيو | |
|---|---|
 | |
| المنشأ |  اليابان |
| النوع | توابل ، وخلطات توبل |
| المكونات الرئيسية | ملح الطعام |
مراجع
- "معلومات عن غومازيو على موقع tasteatlas.com". tasteatlas.com. الوسيط
|CitationClass=تم تجاهله (مساعدة)
بوابة اليابان
بوابة مطاعم وطعام
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.