صناعة النبيذ
عملية صناعة النبيذ (بالفرنسية: La vinification ) هي عملية تحويل عصير العنب غير المختمر إلى نبيذ.[1][2][3] ورغم ان العنب هو العنصر الأساسي في صناعة النبيذ، وقد يتم صنع النبيذ من فواكه أخرى أيضا.
![](../I/Red_wine_cap.jpg.webp)
مرحلة من مراحل صنع النبيذ
![](../I/De_Grey_Hours_f.9.r_Wine_pressing.jpg.webp)
الطريقة القديمة لسحق حبات العنب بأن يداس عليها وهي المذكورة في الشعر العربي القديم ومازالت مستخدمة حتى الآن في سوريا في جبال الساحل السوري
انظر أيضا
مراجع
- , Italian Wine Central. نسخة محفوظة 13 يوليو 2018 على موقع واي باك مشين.
- "Wine Business Monthly 9/15/07". Winebusiness.com. مؤرشف من الأصل في 28 سبتمبر 2011. اطلع عليه بتاريخ 16 مارس 2013. الوسيط
|CitationClass=
تم تجاهله (مساعدة) - Sadler, Chris (17 November 2017). "I Tried a Bottle of the New Synthetic Wine". سلايت (مجلة). مؤرشف من الأصل في 30 ديسمبر 2017. اطلع عليه بتاريخ 18 نوفمبر 2017. الوسيط
|CitationClass=
تم تجاهله (مساعدة)
- بوابة مشروبات
![](../I/Commons-logo.svg.png.webp)
في كومنز صور وملفات عن: صناعة النبيذ
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.