شرشم
الشرشم هو طبق تقليدي معروف بالجزائر[1] يقدم في المناسبات مثل رأس السنة، يتكون الطبق من قمح غير مطحون وحمص وفول مجفف. بعد أن تبيت المكونات طيلة ليلة كاملة في الماء، تسلق لمدة معينة حتى ينضج.تقديم الشرشم للجيران والأقارب هي عادة جزائرية. وفي بعض الأحيان يقدم بمناسبة الفرح بظهور أول أسنان للرضيع الصغير.
| شرشم | |
|---|---|
 | |
| المنشأ |  الجزائر |
مراجع
- مرتاض, عبد الملك (1987*). في الامثال الزراعية: دراسة تشريحية لسبعة و عشرين مثلاَشعبياَ جزائرياُ. ديوان المطبوعات الجامعية،. مؤرشف من الأصل في 09 ديسمبر 2019. الوسيط
|CitationClass=تم تجاهله (مساعدة); تحقق من التاريخ في:|تاريخ=(مساعدة)
بوابة الجزائر
بوابة مطاعم وطعام
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.