راس ملاي
راس ملاي (بالإنجليزية: Rasmalai) أو روسو ملاي (بالإنجليزية: Rossomalai) من أشهر الحلوايات الهندية وهي معروفة في كل الأجزاء التاريخية لشبه الجزيرة الهندية، يحضّر عادةً من الحليب، السكر، البيض، الزعفران، البايكنغ باودر، الهيل وماء الورد، ويقدّم بارداً ويمكن تزيينه بالفستق أو اللوز المجروش.[1]
| راس ملاي | |
|---|---|
 | |
| المنشأ | بنغال |
| النوع | حلوى |
| المكونات الرئيسية | تشينا ، وسكر ، وزعفران |
المعلومات الغذائية
تحتوي حصة الراس ملاي (180غ تقريباً) على:
- السعرات الحرارية: 197
- الدهون: 9
- الدهون المشبعة: 5
- الكوليسترول: 57
- الكاربوهيدرات: 21
- البروتينات: 9
المصادر
- وصفة راس ملاي مع معلوماتها الغذائية نسخة محفوظة 18 يوليو 2014 على موقع واي باك مشين.
بوابة حلويات
بوابة مطاعم وطعام
بوابة الهند
بوابة باكستان
بوابة بنغلاديش
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.