ديسقوريا جناحية
ديسقوريا جناحية أو اليام الأرجواني (الاسم العلمي:Dioscorea alata) هي نوع من النباتات تتبع جنس الديسقوريا من الفصيلة الديسقورية.[2] واليام الأرجواني هو من الخضار ذات الجذور الدرنية. تكون الدرنات الجذرية عادةً ذات لون مشرق يشبه لون الخزامى (ومن هنا جاءت صفة أرجواني) ولكنها قد تكون في بعض الأحيان بيضاء. ويتم الخلط أحياناً بين اليام الأرجواني والقلقاس والبطاطا الحلوة الأوكيناوية. وقد عرف اليام الأرجواني من البشر منذ العصور القديمة لأن منبته الأصلية في المناطق الاستوائية الآسيوية.
 اضغط هنا للاطلاع على كيفية قراءة التصنيف ديسقوريا جناحية | |
|---|---|
 | |
| المرتبة التصنيفية | نوع [1] |
| التصنيف العلمي | |
| النطاق: | حقيقيات النوى |
| المملكة: | نباتات |
| الفرقة العليا: | النباتات الجنينية |
| القسم: | النباتات الوعائية |
| الشعبة: | حقيقيات الأوراق |
| الشعيبة: | البذريات |
| العمارة: | كاسيات البذور |
| الرتبة العليا: | الزنبقاوايات |
| الرتبة: | الديسقوريات |
| الفصيلة: | الديسقورية |
| الجنس: | الديسقوريا |
| النوع: | ديسقوريا جناحية |
| الاسم العلمي | |
| Dioscorea alata [1] كارولوس لينيوس، 1753 | |
إستعملاته
يستخدم اليام الأرجواني في مجموعة متنوعة من الحلويات ونكهات الآيس كريم والحليب واللفات السويسرية والتارت والكوكيز والكعك والمعجنات الأخرى.
قطعة من الكيك المصنوع من اليام الأرجواني
درنة اليام الأرجواني والجزء الصالح للأكل من النباتات.
Harvested purple yam tubers
A Philippine ube-macapuno cake roll.
انظر أيضًا
مراجع
- معرف مكتبة تراث التنوع البيولوجي: https://biodiversitylibrary.org/page/359054 — المؤلف: كارولوس لينيوس — العنوان : Species Plantarum — المجلد: 2 — الصفحة: 1033
- موقع لائحة النباتات (بالإنكليزية) The Plant List ديسقوريا جناحية تاريخ الولوج 30 أيلول 2015 نسخة محفوظة 01 2يناير9 على موقع واي باك مشين.
Dioscorea alata في المشاريع الشقيقة
صور وملفات صوتية من كومنز
أنواع من ويكي أنواع.
بوابة علم النبات
بوابة مطاعم وطعام
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.