دوبارة

الدوبارة أو الدوبارة البسكرية هي أكلة شعبية جزائرية مشهورة خصوصا في مدينة بسكرة وكذلك في مدن باتنة و قسنطينة وهي نوع من الحساء الحار متكون أساسا من الحمص والفول مع صلصة معدة بمجموعة من البهارات مثل الفلفل الأسود والكركم يضاف إليها زيت الزيتون .[1][2]


أكلة دوبارة من مدينة باتنة

المصادر
  1. "الدوبارة البسكرية طبق شعبي حار في شتاء الجزائر". www.almayadeen.net. مؤرشف من الأصل في 15 نوفمبر 2019. اطلع عليه بتاريخ 15 نوفمبر 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  2. "فطارك عربى.. الدوبارة البسكرية والمثوم أكلات جزائرية متكاملة العناصر". www.youm7.com. مؤرشف من الأصل في 15 نوفمبر 2019. اطلع عليه بتاريخ 15 نوفمبر 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)


    • بوابة الجزائر
    • بوابة مطاعم وطعام
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.