حنيني
حنيني حلوى سعودية، تشتهر في منطقة نجد والأحساء، ففي الأحساء يسمى ممروس وأيضاً مريس، وعادة ما يستهلك في حفلات الخطوبة والزواج ولكن بطريقة التوزيع في اكياس قديما. وتتميز منطقة الوشم وشقراء في نجد خاصة بكثرة انتاجه واستهلاكه وغالباً ما يقدم على مائدة الالإطار والعشاء، ويؤكل في موسم الشتاء خاصة. يُصنع الحنيني أو الممروس من التمر، والطحين، السمن أو الزبدة، والهيل المطحون، والزعفران، ويتميّز بطعمٍ التمر اللذيذ.[1]
| حنيني | |
|---|---|
 طبق حنيني في مهرجان عنيزة السنوي للحنيني | |
| المنشأ |  السعودية |
| النوع | غذاء |
عندما يتم خلط مقاديره والانتهاء من إعداده، يتم رصه وتشكيله بطريقة هرمية أو قمعية أقرب ما يكون إلى شكل جبل بركاني في قمته يُصب عليه السمن أو الزبدة المذوبة. وتحوي وجبة الحنيني أو الممروس التي تزن 130 غرامًا، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 409
- الدهون: 10
- الدهون المشبعة: 6
- الكوليسترول: 24
- الكاربوهيدرات: 85
- البروتينات: 4
مراجع
- "أقتصادي / حنيني القصيم /تقرير وكالة الأنباء السعودية". www.spa.gov.sa. مؤرشف من الأصل في 20 يوليو 2020. اطلع عليه بتاريخ 20 يوليو 2020. الوسيط
|CitationClass=تم تجاهله (مساعدة)
وصلات خارجية
بوابة السعودية
بوابة مطاعم وطعام
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.