حمض الشمع
حَمْضُ الشمع (أو حَمْضُ الستياريك) هو حمض دهني مشبع يحتوي على 18 ذرة من الكربون ويوجد في الدهون الحيوانية والنباتية و صيغته هي: CH3-(CH2)16-COOH
حمض الشمع[1] | |
---|---|
الاسم النظامي (IUPAC) | |
Octadecanoic acid | |
أسماء أخرى | |
Stearic acid | |
المعرفات | |
رقم CAS | 57-11-4? |
بوب كيم (PubChem) | 5281 |
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات
| |
الخواص | |
صيغة كيميائية | C18H36O2 |
كتلة مولية | 284.48 غ.مول−1 |
الكثافة | 0.847 g/cm3 at 70 °C |
نقطة الانصهار | 69.6 °س، 343 °ك، 157 °ف |
نقطة الغليان | 383 °س، 656 °ك، 721 °ف |
معامل الانكسار (nD) | 1.4299 |
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال) | |
مراجع
- Susan Budavari, المحرر (1989). فهرس ميرك (الطبعة 11th). Rahway, New Jersey: ميرك آند كو. صفحة 8761. ISBN 9780911910285. الوسيط
|CitationClass=
تم تجاهله (مساعدة) - معرف بوب كيم: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/5281 — تاريخ الاطلاع: 19 نوفمبر 2016 — العنوان : stearic acid — الرخصة: محتوى حر
- معرف بوب كيم: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/5281
وصلات خارجية
- بوابة الكيمياء
- بوابة طاقة
- بوابة مطاعم وطعام
- بوابة الكيمياء الحيوية
- بوابة زراعة
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.