حمض البيهينيك

حمض البيهينيك (أو حسب التسمية النظامية حمض الدوكوسانويك) هو حمض كربوكسيلي له الصيغة الكيميائية C22H44O2، والتي يمكن كتابتها على الشكل CH3(CH2)20COOH. ويكون على شكل بلورات بيضاء إلى صفراء اللون. ينتمي حمض البيهينيك إلى الأحماض الدهنية المشبعة.

حمض البيهينيك
حمض البيهينيك
الاسم النظامي (IUPAC)

Docosanoic acid

المعرفات
رقم CAS 112-85-6
بوب كيم (PubChem) 8215
الخواص
الصيغة الجزيئية C22H44O2
الكتلة المولية 340.59 غ/مول
المظهر بلورات بيضاء إلى صفراء
نقطة الانصهار 80 °س
نقطة الغليان 306 °س
الذوبانية في الماء غير منحل عملياً
الذوبانية الكلوروفورم والهكسان
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

الوفرة الطبيعية
البان الزيتي (Moringa oleifera)

يوجد حمض البيهينيك طبيعياً في زيت البان (Ben oil أو behen oil) والمستخلص من نبات البان الزيتي، ومن هنا أتى الاسم الدارج.

عثر على آثار من حمض البيهينيك أيضاً في زيوت نباتية أخرى، بما في ذلك السلجم والكانولا، بالإضافة إلى زيت الفول السوداني وقشوره.[3]

الخواص

يوجد المركب في الشروط القياسية على شكل بلورات بيضاء إلى صفراء اللون، عديمة الانحلالية عملياً في الماء، لكنها تحل في المذيبات العضوية مثل الكلوروفورم والهكسان.[4]

الاستخدامات

يستخدم حمض البيهينيك في صناعة مستحضرات التجميل مثل مستحضرات العناية بالشعر وترطيب البشرة.[3]

المراجع
  1. معرف بوب كيم: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/8215 — تاريخ الاطلاع: 18 نوفمبر 2016 — العنوان : Docosanoic acid — الرخصة: محتوى حر
  2. معرف بوب كيم: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/8215
  3. USDA Scientists Find Treasure in Peanut Skins. [وصلة مكسورة] نسخة محفوظة 04 فبراير 2012 على موقع واي باك مشين.
  4. David R. Lide (Hrsg.): CRC Handbook of Chemistry and Physics. 92. Auflage. (Internet-Version: 2011), CRC Press/Taylor and Francis, Boca Raton, FL, Physical Constants of Organic Compounds, S. 3-236
    • بوابة الكيمياء
    • بوابة الكيمياء الحيوية
    • بوابة كيمياء عضوية
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.