حمض الأونديكانويك
حمض الأونديكانويك (أو حمض الأونديسيليك) هو حمض كربوكسيلي له الصيغة الكيميائية C11H22O2، والتي يمكن كتابتها على الشكل CH3(CH2)9COOH. ويكون على شكل بلورات عديمة اللون. ينتمي حمض الأونديكانويك إلى الأحماض الدهنية المشبعة، وتسمى أملاح واسترات هذا الحمض أونديكانوات.
| حمض الأونديكانويك | |
|---|---|
 حمض الأونديكانويك | |
| الاسم النظامي (IUPAC) | |
Undecanoic acid | |
| المعرفات | |
| رقم CAS | 112-37-8 |
| بوب كيم (PubChem) | 5533 |
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات
| |
| الخواص | |
| الصيغة الجزيئية | C11H22O2 |
| الكتلة المولية | 186.29 غ/مول |
| المظهر | بلورات عديمة اللون |
| الكثافة | 0.89 غ/سم3 |
| نقطة الانصهار | 28.6 °س |
| نقطة الغليان | 284 °س |
| الذوبانية في الماء | عملياً غير منحل في الماء |
| الذوبانية | المذيبات العضوية |
| في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال) | |
الوفرة الطبيعية والتحضير
يوجد المركب طبيعياً في الزيوت العطرية لبعض النباتات مثل الزعتر والسوسن.
يمكن التحضير صناعياً من هدرجة حمض الأنديسيلينيك، والذي يستحصل بدوره من التحلل الحراري حمض الريسينولييك.[3]
الخواص
يوجد المركب في الشروط القياسية على شكل بلورات عديمة اللون، غير منحلة عملياً في الماء، لكنها تذوب في المذيبات العضوية.
الاستخدامات
يستخدم حمض الأونديكانويك في تحضير الإسترات الموافقة، والتي لها تطبيقات في صناعة المنكهات والعطور.
المراجع
- معرف بوب كيم: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/8180 — تاريخ الاطلاع: 19 أكتوبر 2016 — العنوان : UNDECANOIC ACID — الرخصة: محتوى حر
- معرف بوب كيم: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/8180
- موسوعة رومب الكيميائية Römpp Lexikon Chemie, Georg Thieme Verlag
بوابة الكيمياء
بوابة كيمياء عضوية
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.