حلوة الجوف (تمر)

حلوة الجوف، نوع من أنواع التمور في منطقة الجوف بالمملكة العربية السعودية، وتعد أشهر ماتتميز به المنطقة والمنتج الأول في سوق التمور بالجوف، وذلك لاحتوائها على نسبة من الفيتامينات، ولأنها تؤكل بحالاتها الثلاث “بسرًا، رطبًا أو

تمرًا”، تنضج في نهاية شهر أغسطس من كل عام وهي آخر النخيل حصادًا في المنطقة. [1][2][3][4]

نسبة السكريات
المرحلة بسر
النوع النسبة
فركتوز %6.48
جلوكوز %9.33
سكروز %7.69
مجموع السكريات 23.505%
المرحلة رطب
النوع النسبة
فركتوز %7.42
جلوكوز %9.11
سكروز %9.95
مجموع السكريات 26.48%
المرحلة تمر
النوع النسبة
فركتوز %10.13
جلوكوز %12.32
سكروز %2.07
مجموع السكريات 24.525%[5]

مراجع
  1. "تقرير / أكثر من مليون نخلة بالجوف تنتج 11 ألف طن من التمور وكالة الأنباء السعودية". www.spa.gov.sa. مؤرشف من الأصل في 11 ديسمبر 2019. اطلع عليه بتاريخ 14 مايو 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  2. سكاكا - «الحياة» (2016-10-22). "«حلوة الجوف» التي سحرت الإنكليزية الليدي آن بلنت تختتم موسم التمور". Hayat. مؤرشف من الأصل في 14 مايو 2019. اطلع عليه بتاريخ 14 مايو 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  3. الحسن, دومة الجندل: محمد (2010-08-08). ""طباخ التمر" يزيد إحمرار "حلوة الجوف"". Watanksa. مؤرشف من الأصل في 14 مايو 2019. اطلع عليه بتاريخ 14 مايو 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  4. "تعرف على تمور «حلوة الجوف» وقيمتها الغذائية". مؤرشف من الأصل في 14 مايو 2019. اطلع عليه بتاريخ 14 مايو 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  5. (PDF) https://web.archive.org/web/20190512190249/http://publications.kacst.edu.sa/SystemFiles/Books_Pdf/PDF_636929277908586685.pdf. مؤرشف من الأصل (PDF) في 12 مايو 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة); مفقود أو فارغ |title= (مساعدة)
    • بوابة علم النبات
    • بوابة السعودية
    • بوابة فواكه
    • بوابة زراعة
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.