جظ مظ

جظ مظ هي أكلة شعبية سورية تشتهرُ وتنتشرُ في الساحل السوري. تتكوّن هذه الأكلة منَ البيض وَالبندورة؛ حيثُ تُطبخ هذه الأخيرة بعد تقطيعها ويُضاف إليها البيض والسمن أو الزيت والملح والفلفل ومن الممكن إضافة الثوم أيضًا حسب الرغبة.[1]

تُعتبر الجظ المض وجبةً مساندةً كما يُمكن عدّها منَ الوجبات الرئيسية وتُؤكل مع الخبز وحتّى البصل حسب الرغبة. يُطلق عليها هذا الاسم لأنها من أصلٍ تركي وبالتحديدِ من لواء اسكندرون ومن ثم تعرّبت الكلمة وأصبحت تُسمّى هكذا في الساحل السوري وفي جميع مناطق سوريا تقريبًا.[2][3]

المراجع
  1. "طريقة عمل طريقة عمل جظ مظ - 30 وصفة طريقة عمل جظ مظ سهلة وسريعة". كوكباد. مؤرشف من الأصل في 7 أكتوبر 2019. اطلع عليه بتاريخ 07 أكتوبر 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  2. "ماهي وجبة ال "جظ مظ" السورية - حسوب I/O". موقع حسوب I/O. مؤرشف من الأصل في 7 أكتوبر 2019. اطلع عليه بتاريخ 07 أكتوبر 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  3. "طبق اليوم.. «الجظ مظ» من الأكلات السورية". https://m.akhbarelyom.com/. مؤرشف من الأصل في 15 ديسمبر 2019. اطلع عليه بتاريخ 07 أكتوبر 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة); روابط خارجية في |عمل= (مساعدة)
    • بوابة مطاعم وطعام
    • بوابة سوريا
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.