تنقيع
التنقيع هي عملية تشريب مواد صلبة في سائل (الماء عادة) وذلك لاستخراج نكهاتها أو لتخفيف ذلك.[1] يتم إعداد بعض الشاي للشرب عن طريق نقع أوراقه بالماء الساخن للإفراج عن نكهته والمواد المغذية. يتم أعداد شاي الاعشاب عن طريق الاستخلاص بالاغلاء، التسريب، أو التعطين.
مراجع
- "Corn steeping". www.Corn.org. مؤرشف من الأصل في 13 يونيو 2005. اطلع عليه بتاريخ 20 يونيو 2005. الوسيط
|CitationClass=تم تجاهله (مساعدة)
بوابة مشروبات
بوابة مطاعم وطعام
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.