إيريثوربات صوديوم

إيريثوربات صوديوم
	إيريثوربات صوديوم
الاسم النظامي (IUPAC)
	5-(2،1-ثنائي هيدروكسي إيثيل)-3-هيدروكسي- 4-أوكسو-فوران-2-أولات صوديوم
المعرفات
رقم CAS	7378-23-6
بوب كيم	23683938
	مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات C(C(C1C(=C(C(=O)O1)O)[O-])O)O.[Na+][1] ;
	المعرف الكيميائي الدولي InChI=1S/C6H8O6.Na/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5;/h2,5,7-10H,1H2;/q;+1/p-1/t2-,5-;/m1./s1[1] ; InChIKey:PPASLZSBLFJQEF-RKJRWTFHSA-M[1] ;
الخواص
الصيغة الجزيئية	C6H7NaO6
الكتلة المولية	198.11 غ/مول
المظهر	صلب أبيض
الكثافة	? غ/سم3
نقطة الانصهار	170-168 °س
نقطة الغليان	? °س
الذوبانية في الماء	15 غ/100 مل ماء
الذوبانية	?
	في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

إيريثوربات صوديوم (بالإنجليزية: Sodium erythorbate)‏ مركب كيميائي له الصيغة C₆H₇NaO₆، يستخدم كـمضاد أكسدة في الصناعات الغذائية، وله الرقم E316.

مصادر

معرف بوب كيم: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/23683938 — تاريخ الاطلاع: 18 يونيو 2018 — العنوان : Sodium erythorbate — الرخصة: محتوى حر

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.