ألفا أميلاز
ألفا أميليز (α-amylase) هو إنزيم EC 3.2.1.1 الذي يحلل روابط ألفا من السكريات الكبيرة المرتبطة بألفا، مثل النشا والجليكوجين، وينتج عنه سلاسل أقصر، ديكسترين، و مالتوز. إنه الشكل الرئيسي للأميلاز الموجود في البشر والثدييات الأخرى. كما أنه موجود في البذور التي تحتوي على النشا كمخزون غذائي، ويفرزه العديد من الفطريات. وهو عضو في عائلة جليكوسيد هيدرولاز 13.
| GH13 catalytic domain | |
|---|---|
 | |
| Cyclodextrin glucanotransferase (e.c.2.4.1.19) (cgtase) | |
| معرف | |
| رمز | Alpha-amylase |
| قاعدة بيانات عوائل البروتينات | PF00128 |
| قاعدة بيانات عوائل البروتينات clan | CL0058 |
| إنتربرو | IPR006047 |
| قاعدة بيانات التصنيف الهيكلي للبروتينات | 1ppi |
| قاعدة بيانات توجهات البروتينات في الأغشية | 117 |
| قاعدة بيانات توجهات البروتينات في الأغشية | 1wza |
| Alpha-amylase C-terminal beta-sheet domain | |
|---|---|
 | |
| Crystal structure of barley alpha-amylase isozyme 1 (amy1) inactive mutant d180a in complex with maltoheptaose | |
| معرف | |
| رمز | Alpha-amyl_C2 |
| قاعدة بيانات عوائل البروتينات | PF07821 |
| إنتربرو | IPR012850 |
| Alpha amylase, C-terminal all-beta domain | |
|---|---|
 | |
| maltotriose complex of preconditioned cyclodextrin glycosyltransferase mutant | |
| معرف | |
| رمز | Alpha-amylase_C |
| قاعدة بيانات عوائل البروتينات | PF02806 |
| قاعدة بيانات عوائل البروتينات clan | CL0369 |
| إنتربرو | IPR006048 |
| قاعدة بيانات التصنيف الهيكلي للبروتينات | 1ppi |
مراجع
- "Structure of human salivary alpha-amylase at 1.6 A resolution: implications for its role in the oral cavity". Acta Crystallographica D. 52 (Pt 3): 435–46. May 1996. doi:10.1107/S0907444995014119. PMID 15299664. الوسيط
|CitationClass=تم تجاهله (مساعدة)
بوابة الكيمياء الحيوية
بوابة علم الأحياء
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.