أسيسلفام البوتاسيوم

أسيسلفام البوتاسيوم عامل محلي يُعد كعامل محلي شديد في مستحضرات التجميل و المشروبات beverage product و يُعد أفضل محليات الطعام و الفيتامينات و المستحضرات الصيدلانية كالمساحيق المركبة Powder Mixes و المضغوطات و المحضرات السائلة . إن قدرته على التحلية تفوق سكر القصب من 180 – 200 مرة تقريباً و هو يدعم عمل النكهة و يمكن أن يستخدم لتقنيع الطعم غير المقبول .

أسيسلفام البوتاسيوم
أسيسلفام البوتاسيوم
أسيسلفام البوتاسيوم
الاسم النظامي (IUPAC)

potassium 6-methyl-2,2-dioxo-2H-1,2λ6,3-oxathiazin-4-olate

المعرفات
رقم CAS 55589-62-3 Y
بوب كيم (PubChem) 23683747
الخواص
الصيغة الجزيئية C4H4KNO4S
الكتلة المولية 201.242
المظهر مسحوق كريستالي أبيض
الكثافة 1.81 g/cm3
نقطة الانصهار 225 °س، 498 °ك، 437 °ف
الذوبانية في الماء 270 g/L at 20 °C
المخاطر
NFPA 704

1
1
0
 
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

التأثير على صحة الجسم

دلت دراسات الحرائك الدوائية أن هذه المادة لا تستقلب في الجسم كما أنها تطرح في البول بسرعة بشكلها المدخل ذاته . و لم تبين التجارب التي أجريت على الكلاب و الجرذان و ذلك بإعطائها المادة لمدة طويلة أي مؤشر على كونها عاملاً مسرطناً أو محدثاً للطفرات . حددت منظمة الصحة العالمية المقدار المسموح يومياً بحوالي 15 ملغ/كغ وزن الجسم : LD50 (rat,IP) = 2.2 g/kg LD50 (rat,oral) = 6.9 –8 g/kg الدوائية أن هذه المادة لا تستقلب في الجسم كما أنها تطرح في البول بسرعة بشكلها المدخل ذاته . و لم تبين التجارب التي أجريت على الكلاب و الجرذان و ذلك بإعطائها المادة لمدة طويلة أي مؤشر على كونها عاملاً مسرطناً أو محدثاً للطفرات . حددت منظمة الصحة العالمية المقدار المسموح يومياً بحوالي 15 ملغ/كغ وزن الجسم : LD50 (rat,IP) = 2.2 g/kg LD50 (rat,oral) = 6.9 –8 g/kg

سلامة الاستعمال

تختلف الاحتياطات المتبعة أثناء التعامل مع المادة باختلاف لكميته و ظروف التعامل معها و قد يسبب تهيجاً للعين و الجلد خاصة إذا تم استنشاقه و لذلك يوصى باستعمال القفازات و الكمامة الواقية من الغبار المتناثر و حماية الأعين .[1]

المراجع
  1. Handbook of Pharmaceutical Excipients SIXTH EDITION Edited by Raymond C Rowe BPharm, PhD, DSC, FRPharmS, FRSC, CPhys, MInstP Chief Scientist Intelligensys Ltd, Stokesley, North Yorkshire, UK Paul J Sheskey BSc, RPh Application Development Leader The Dow Chemical Company, Midland, MI, USA
    • بوابة مطاعم وطعام
    • بوابة الكيمياء
    • بوابة مشروبات
    في كومنز صور وملفات عن: أسيسلفام البوتاسيوم
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.