مديدة
المديدة هي حلوى مكثفة دسمة تصنع من الماء والسكر والعيش الشمسي والتمر أو الحلبة أو الدخن وتنتشر في السودان وإقليم جنوب الصعيد في مصر
يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوقة. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (مارس 2016)المنشأ وسبب التسمية
نشأت صناعة المدائد وتناولها في وسط السودان منذ آلاف السنين ثم انتقلت شمالا إلى صعيد مصر وسميت مديدة لأن مكوناتها تنشأ من المد .
فوائدها
تعد المدائد من أفضل المأكولات خلال فصل الشتاء لأنها دسمة وتعطي الجسم الحرارة والدفء ومن المعلوم في الثقافة السودانية أن المدائد تعطى للمرأة بعد فترة الولادة كي تستعيد نشاطها وتدر الحليب اللازم لرضاعة طفلها.
بوابة مطاعم وطعام
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.