كوكيا
كوكيا (بالإيطالية: Cuccìa) هو طبق صقلي تقليدي يحتوي على القمح المسلوق، ويؤكل في يوم القديسة لوسي (13 ديسمبر).[1] يستهلك هذا الطبق في جزيرة صقلية وبين الأميركيين الإيطاليين للاحتفال بالإغاثة من نقص الغذاء في صقلية، ويعزى ظهور القمح في الجزيرة إلى القديسة لوسي. وفقا للعرف، ينبغي أن لا يؤكل الخبز في 13 ديسمبر، حيث تؤكل كوكيا كمصدر الوحيد للقمح والمصدر الرئيسي للغذاء لليوم.
| كوكيا | |
|---|---|
 | |
| المنشأ |  إيطاليا |
| النوع | حساء الشعير |
| المكونات الرئيسية | قمح |
مراجع
- "معلومات عن كوكيا على موقع tasteatlas.com". tasteatlas.com. مؤرشف من الأصل في 9 فبراير 2021. الوسيط
|CitationClass=تم تجاهله (مساعدة)
بوابة إيطاليا
بوابة مطاعم وطعام
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.