رز جولاف

رز جولوف ويسمى أيضا أرز بيناشيت (وتعني القدر الواحد في لغة الولوف) هو طبق معروف في غرب أفريقيا.[1][2][3] وقد نشأ في البداية في منطقة غامبيا

رز جولاف
رز جولاف
 
المنشأ السنغال  
النوع أرز  
المكونات الرئيسية أرز ،  وزيت النخيل ،  وفليفلة   ،  وماء الشرب  

مراجع
  1. "Ghana: Jollof Rice". The African Food Map. مؤرشف من الأصل في 18 يناير 2018. اطلع عليه بتاريخ 15 نوفمبر 2016. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  2. Anderson, E. N. (7 February 2014). Everyone Eats: Understanding Food and Culture, Second Edition. NYU Press. صفحة 106. ISBN 978-0-8147-8916-2. مؤرشف من الأصل في 15 مارس 2017. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  3. Brasseaux, Ryan A.; Brasseaux, Carl A. (1 February 2014). "Jambalaya". In Edge, John T. (المحرر). The New Encyclopedia of Southern Culture: Volume 7: Foodways. University of North Carolina Press. صفحة 188. ISBN 978-1-4696-1652-0. مؤرشف من الأصل في 15 مارس 2017. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
    • بوابة أفريقيا
    • بوابة السنغال
    • بوابة مطاعم وطعام
    في كومنز صور وملفات عن: رز جولاف
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.