جبنة غورغونزولا

جبنة غورغونزولا هي إحدى أقدم الأنواع الإيطالية للجبنة الزرقاء.[1][2][3] اكتسبت اسمها من غورغونزولا إحدى ضواحي مدينة ميلان. تصنع جبنة غورغونزولا من الحليب البقري أو حليب الماعز كامل الدسم وتعمر من 3-4 أشهر لإعطائها الملمس المطلوب. تستخدم جبنة غورغونزولا في المطبخ الإيطالي

جبنة غورغونزولا
 
بلد المنشأ إيطاليا  
المكونات الرئيسية حليب بقر   
الشهادة حماية المنشأ   

طالع أيضاً

مراجع
  1. Helm-Ropelato, Rebecca (2 February 2005). "The birthplace of Gorgonzola. Maybe". مؤرشف من الأصل في 14 ديسمبر 2017 – عبر Christian Science Monitor. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  2. Richard Ellmann (1972). Ulysses on the Liffey. دار نشر جامعة أكسفورد. صفحة 191. مؤرشف من الأصل في 26 يناير 2020. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  3. Sullivan, Lucas (15 December 2017). "Delving into the design decisions behind Dungeon Runs and Devourers in Hearthstone's Kobolds & Catacombs". غيمز رادار. Future plc. مؤرشف من الأصل في 20 ديسمبر 2017. اطلع عليه بتاريخ 23 ديسمبر 2017. To be fair, Zola the Gorgon was cheesy... even for us. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
    • بوابة مطاعم وطعام
    • بوابة إيطاليا
    في كومنز صور وملفات عن: جبنة غورغونزولا
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.